Essen sollte Lebensgenuss und nicht mit Ängsten und Gewissensbissen belastet sein.
Was ist Genuss für dich? Und was ist eigentlich die "richtige" Ernährung für DICH?
Essen nährt uns, erdet uns und ist essenziell für die Versorgung all unserer Strukturen, Organe und Zellen. Deshalb spielt die individuell "richtige" Ernährung eine zentrale Rolle für unser Wohlbefinden. "Falsche" Nahrungsmittel können Unwohlsein, Allergien, Unverträglichkeiten, Müdigkeit, Schmerzen zur Folge haben und mitunter Krankheiten verursachen. Unser allgemeines Befinden und die Lust auf Bewegung hängen unmittelbar mit unserem Gewicht und unserer körperlichen Verfassung zusammen.
Doch weißt du noch, was tatsächlich "richtig" für DICH ist? Gibt es nicht unzählige Meinungen darüber, was gesund oder ungesund ist, was zu fett, zu süß, zu kalorienreich oder nährstoffarm sein soll? Sind wir nicht alle von den zahllosen Ernährungsratgebern mit ihren widersprüchlichen Empfehlungen regelrecht überfordert? Wissenschaftliche Erkenntnisse zu diesem Thema ändern sich ständig, dennoch lassen wir uns immer wieder von der nächsten Trend-Diät oder Schlagzeile beeinflussen.
Ist Milch gesund oder nicht? Sollten wir Brot meiden? Ist glutenfrei besser? Dürfen wir ethisch gesehen überhaupt noch Fleisch essen? Was hat es mit Lektinen in Pflanzen auf sich? All diese Fragen führen dazu, dass wir immer mehr verunsichert sind und gar nicht mehr wissen, was für unseren eigenen Körper wirklich gut ist.
Das richtige Milieu als Schlüssel
Ein Grund für unkontrolliertes oder unnatürliches Essverhalten ist oft eine Mangelsituation in den Zellen. Unser Körper verlangt nach Vitalstoffen, selbst wenn er energietechnisch überversorgt ist. Fakt ist, dass sich unsere Ernährung immer mehr von natürlichen Lebensmitteln zu industriell verarbeiteten Nahrungsmitteln verschoben hat. Die Vitalstoffdichte vieler Lebensmittel hat abgenommen, während die chemische Belastung zugenommen hat.
Die steigende Werbezeit für verdauungsfördernde, entblähende oder leberunterstützende Medikamente zeigt klar: Der Verdauungsapparat vieler Menschen ist aus dem Gleichgewicht geraten. Selbst die gesündeste und biologischste Ernährung kann ihre positiven Effekte nur entfalten, wenn der Körper sie auch richtig aufnehmen und verwerten kann.
Essen bedeutet mehr als Nahrungsaufnahme
Essen ist auch eine Form der Entschleunigung. Doch Stress senkt die Fähigkeit unseres Verdauungssystems, Nährstoffe effektiv aufzunehmen. Nicht selten kompensieren wir Stress mit Essen, um uns unbewusst eine Pause zu erlauben. Doch fühlen wir uns nach dem Essen schwer und träge, hat es oft einen gegenteiligen Effekt.
Stell dir folgende Fragen:
Gibst du deinem Körper wirklich, was er braucht?
Weißt du noch, was echter Hunger oder Durst ist?
Spürst du den Unterschied zwischen Appetit und einem angenehmen Sättigungsgefühl?
Beherrschen alte Glaubenssätze dein Essverhalten?
Kannst du genießen, ohne schlechtes Gewissen?
Verurteilst du dich, weil du wieder einmal "das Falsche" gegessen hast?
Mein persönlicher Weg zur bewussten Ernährung
Seit meinem vierzehnten Lebensjahr begleitet mich das Thema "richtige" Ernährung mit all seinen Trends, Diäten und wechselnden Erkenntnissen. Erst als "zu Dicke", dann als "Süchtige", später als "Suchende" und schließlich als "Erkennende". Heute bin ich eine "Verständnisvolle", die sich selbst verzeiht und mit Genuss isst.
Falls du dich für dieses Thema interessierst, können wir gemeinsam eine Analyse durchführen, um den aktuellen Ist-Zustand deines Körpers mit deinem Wunsch-Zustand in Relation zu setzen.
Es geht um deine persönlichen Ernährungsgewohnheiten, Glaubenssätze, Unverträglichkeiten und dein allgemeines Wohlbefinden. Gemeinsam können wir herausfinden, welche Ernährung zu DIR passt, sodass du wieder echten Essensgenuss und ein intuitives Gespür dafür entwickeln kannst, was deinem Körper guttut.
Altes Wissen neu entdecken
Unsere Großmütter wussten noch, wie man Lebensmittel ohne Kühlschrank haltbar macht, welche Kräuter und Samen heilende Wirkung haben oder wie eine echte Knochenbrühe nährt. Heute entdecken wir zunehmend die Bedeutung des Darmmikrobioms für unsere Gesundheit. Leider haben wir durch den übermäßigen Einsatz von Antibiotika und Desinfektionsmitteln viele dieser wertvollen Mikroorganismen zerstört.
Gerne unterstütze ich dich dabei, dich im Dschungel der Ernährungsratgeber besser zurechtzufinden und dein Bauchgefühl wieder zu sensibilisieren.
Ernährung für ein vitales Leben
Es geht nicht nur um das richtige Gewicht oder die perfekte Diät, sondern um deine
Stell dir folgende Fragen:
Vitalität
Energiebalance
Zellgesundheit
Regenerationskraft
mentale Klarheit
Widerstandsfähigkeit
Ein entspannter Umgang mit Essen bedeutet auch, sich Genussmomente täglich zu erlauben – ohne schlechtes Gewissen. Denn die für uns wahre Ernährung unterstützt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele.